Hemos de hacerlo cada cierto tiempo y repartirlo de forma regular: entre el desayuno, el almuerzo, la comida, la merienda y la cena.
El Desayuno puede definirse como la primera comida del día. Debe preparar al organismo para la actividad que va a desarrollar a lo largo del día y reponer las reservas utilizadas desde la noche anterior, ya que el cuerpo lleva 8-9 horas sin aporte.
Desayunar adecuadamente mejora el rendimiento físico e intelectual. Aunque no existe un desayuno ideal, ya que las personas pueden tener distintas necesidades, en general, un desayuno completo debe aportar a nuestro organismo al menos el 25% de las necesidades diarias y es el momento ideal para ingerir determinados tipos de nutrientes que aportan energía, promueven el crecimiento, reparan los tejidos y regulan los procesos del cuerpo, como los hidratos de carbono, la fibra, el calcio, las proteínas, vitaminas y minerales.
No menos importante es la merienda, que debe aportar el 15% de las necesidades diarias.
Un buen desayuno debe estar compuesto siempre por estos tres grupos de alimentos:
Lácteos: Leche, yogur o queso.
Cereales y productos derivados de cereales: pan, galletas, bollería, cereales de desayuno.
Zumo o frutas frescas
Se puede acompañar de café, infusiones y chocolates o cacao.
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