20 de agosto, 2007

Especias Mercadona – Cúrcuma

Es originaria de la India y China y se usa hace más de dos mil años. Es uno de los ingredientes del curry en polvo dándole precisamente su color amarillo característico. Esta indicado para platos de pescado, huevos o arroz.

Es excelente para un curry indonesio de gambas, en el arroz de Madrás (India) o en el pollo con curry también para pinchos de pescado y gambas marinadas. Se usa a menudo como colorante en mantequillas, quesos, productos de pastelería y licores.

 

Puede adquirir la curcuma y muchas otras especias en cualquier supermercado Mercadona o, si lo prefiere, a través de la Compra Online de Mercadona.

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