Mercadona info - Brocheta de cordero y plátano al curry
Mercadona.info
08/04/08, 19:27 h
Una nueva receta: Brocheta de cordero y plátano al curry. Una nueva forma de preparar sus carnes se una manera original.
Ingredientes
(4 personas)
• 400 g de carne de cordero
• 2 plátanos
• 8 orejones de albaricoque Hacendado
• 1 vaso de vino Pedro Ximénez Real Tesoro
• Aceite virgen extra Hacendado
• Pimienta negra Hacendado
• Sal Hacendado
• Salsa Curry con piña
Todos estos productos puede encontrarlos en los supermercados Mercadona.
Instrucciones de elaboración
Para hacer la brocheta cortamos el cordero en trozos de bocado cuadrados, los salpimentamos, los freímos en una sartén con un poco de aceite y los retiramos.
Cocemos los orejones durante 5 min. en una cazuela con el vino Pedro Ximénez y los escurrimos. Rehogamos una cebolla picada en juliana fina en una sartén y añadimos un plátano pelado y cortado en lonchas.
A continuación montamos, por este orden, las brochetas, primero ensartamos un trozo de plátano, luego un trozo de carne, un orejón, trozo de carne, trozo de plátano y freímos en una sartén. Una vez fritas las brochetas, las colocamos encima de un plato y las salseamos con Salsa Curry con piña Hacendado.
Recuerde que puede adquirir la Salsa Cocktail en cualquier supermercado Mercadona o, si lo prefiere, a través de la compra online de Mercadona . Además, podrá realizar sus compras pagando con tarjeta de crédito, de débito o con la tarjeta Mercadona.
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